Alergeny

Dne 13. prosince 2014 nabývá účinnosti nařízení Evropského parlamentu a rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý spotřebitel dozvědět, zda se v nabízené potravině nebo pokrmu vyskytují alergeny, jejichž seznam je v nařízení uveden.
 
Nařízení č. 1169/2011 uvádí tento seznam alergenů:
 
1. Obiloviny obsahující lepek
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. Sojové boby a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, ořechy
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z něj
12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich

 

ZŠ a MŠ Deštná
náměstí Míru 44
378 25 Deštná
ředitel školy: 384 384 280
školní jídelna: 384 384 263
školní družina: 723 757 227
mateř. škola: 384 384 593
zs.destna@centrum.cz